Um bom drinque sempre faz bem! Mas os autorais do Punch, Drink & Co. estão demais <3

As receitas de drinques autorais do Punch, Drink & Co., que fica no FRESH Live Market, foram desenvolvidos a quatro mãos pelo bartender da casa, Cris Almorim, e por Rafael Oliveira. 

Entre as mais pedidas estão: Pisco Silver, Cherry Jack e Jungle Bird #2. “São três drinques bem diferentes entre si: o Pisco Silver é mais cremoso, o Cherry Jack já é mais amadeirado e o Jungle Bird #2 tem um toque refrescante”, aponta o bartender Cris Almorim.

• Pisco Silver 
  Preparado com Pisco, limão, orgeat (xarope artesanal de amêndoas), albumina e canela em pó (R$ 23). A canela em pó por cima do drink cremoso dá esse toque, ao ser absorvida aos poucos a cada gole.
• Cherry Jack 
  Une o Jack Daniel’s, que tem notas de baunilha, infusionado em cereja marrasquino, levando ainda mel, limão siciliano, hortelã e angostura (R$ 34). 
• Jungle Bird #2
  Leva rum Havana, Campari, abacaxi, açúcar, limão e orange bitter artesanal (R$ 18). Ele é #2 pois é uma releitura com toque “abrasileirado”, apostando mais no abacaxi e com dose menor de Campari. É ideal para quem quer começar a provar drinques amargos. Já que ainda mantém o toque refrescante enquanto apresenta esta nova característica.

Punch Drink & Co

FRESH Live Market_Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 1652 – Batel.