Cliente escolhe sua trufa no Ernesto

O Ernesto Ristorante está promovendo o Festival da Trufa. As iguarias acabaram de chegar da Itália e o restaurante vai trabalhar de maneira personalizada.

O próprio cliente escolhe qual trufa irá consumir e também a qual prato ela será adicionada. “Queremos que os nossos clientes tenham uma experiência bem diferente, participando diretamente do preparo de cada prato, escolhendo os itens que vão acompanhar a estrela do evento”, explica o chef Dudu Sperandio.

São trufas de 25g (R$ 565) a 40g (R$ 900), que podem compor até quatro preparos. O chef indica usar uma média de 10g de trufa por receita e dividi-las entre entradas e pratos principais.

SERVIÇO
Festival da Trufa Ernesto Ristorante
Rua Myltho Anselmo da Silva, 1.483), Mercês
Até sábado (15/11)
(41) 4141-5477