Entrada

Bruschetta com Confit de Cogumelo Paris e Parmesão
por Leo Oliveira – chef da Su Casa

Ingredientes
Pão italiano em fatias
Confit de cogumelos
Parmesão em lascas

Preparo
Molhe a fatia de pão com um pouco do azeite do cogumelo, coloque um punhado dos cogumelos sobre a fatia de pão e um punhado de parmesão por cima de tudo. Leve ao forno para o queijo para derreter.

Harmonização: Cerveja Kamby da Anhangava

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