#Curitilover MESMO! Gastrobar curitibano lança um cardápio incrível em homenagem à cidade-sorriso <3
Quando falamos em explorar o cosmos, logo a imagem de longas e fantásticas viagens espaciais povoam nosso imaginário. E foi justamente buscando explorar novos universos que o Cosmos G/astrobar descobriu um infinito que mora aqui mesmo em Curitiba. De aniversário nesta quinta-feira, 29 de março (quando completa 325 anos), a cidade ganha de presente por tempo limitado o menu Cosmo Curitibano, cujas inspirações refletem memórias afetivas e descobertas históricas da cidade-sorriso.
A ideia não surgiu do nada. Foram necessários três meses para que toda equipe do Cosmos – Jana, Fer, Álan, Bruno, Ricardo, Henrique, Ramon e Luís – desenvolvessem o menu Cosmo Curitibano que tem seis coquetéis e um menu completo gastronômico criado em conjunto pela equipe. Cada elemento do menu narra uma história de Curitiba, em uma jornada que parte desde as raízes indígenas e o mito fundador da cidade até uma provocação para o futuro imaginado pelo Cosmos.
Neste universo, momentos extraordinários se encontram e são representados em histórias selecionadas. Um exemplo é a ‘Guerra do Pente’ ou o ‘Barão do Serro Azul’ e ‘Enedina Alves Marques’. Além de boas histórias, elementos da memória afetiva gastronômica local também estão presentes.
Quais as criações do menu Cosmo Curitibano
No menu de drinques, o destaque fica por conta das seis criações: Conte o Causos (R$ 18) que combina rum, xarope artesanal de mate tostado, tônica orgânica e limão. A combinação é de personalidade em Enedina (R$ 18) com café do projeto Consolida, steinhäger, campari e vermute infusionado em barril de carvalho. O Seu talão vale um milhão (R$ 18) tem Brasilberg, saquê, abacaxi, xarope de pipoca, limão e arak. O drinque que mistura vodca, café filtrado, leite, e triple sec tem o nome de Pingado Maldito (R$ 18).
Quem? Onde? Quando? (R$ 18) é o mais charmoso, com um lindo copo de cerâmica da Entorno Cerâmica (marca de Curitiba, claro!), cachaça artesanal Bassi, mel da Maria Flor e, para finalizar, um lindo origami feito por Loja Origamme. E o Conde Polaca (R$ 18) é o último e mais misterioso dos drinques, pois os ingredientes são secretos.
E para comer?
Já no menu Cosmo Curitibano gastronômico, o Coré-Etuba, sabores das memórias da cidade se encontram com a cozinha andina-asiática de assinatura do gastrobar. Os pratos contemplam o Maní, uma entrada com discos de tapioca e guacamole (R$ 20); o Karê y Tuba, um prato principal de karê de mandioca com pinhão (R$ 30) acompanhado de arroz e a Terra Roxa, uma sobremesa de goiaba com sorvete de goiabada e terra de café e cacau (R$ 16).
O cardápio terá seu pré-lançamento no aniversário da cidade, dia 29 de março, e permanece como menu especial durante período limitado.
Onde fica
Cosmos G/astrobar_ Alameda Pres. Taunay, 543, Batel.
O horário de funcionamento do local é de terça a sábado, das 18 às 00h. Reservas pelo Facebook.