Confira receita da tradicional salada de quinoa com grão-de-bico

Como uma maneira de se conectar com seus clientes nesse momento mais que especial de fim de ano, o Fogo de Chão compartilha uma receita tradicional da casa e que combina muito com o clima festivo de dezembro, mesmo que em um contexto tão delicado quanto o atual. A salada de quinoa com grão-de-bico é um clássico da cozinha Fogo De Chão, uma receita prática que conversa com receitas de variados perfis, para aproveitar de casa mesmo. Confira a receita:

INGREDIENTES

• 400g de grão-de-bico cozido
• 400g de quinoa branca cozida
• 400g de quinoa vermelha cozida
• 200ml de tomate (molho sem semente)
• 200 g de cebola roxa picada
• 150ml de azeite
• 50g de salsa
• Sal a gosto 

MODO DE PREPARO 

Em uma saladeira grande acrescente os ingredientes e mistura bem. Adicione sal e sirva.