Celebre o Dia Internacional da Chenin Blanc com rótulos de diferentes regiões do mundo
Conhecida pela sua versatilidade, podendo ser utilizada para a produção de vinhos brancos, secos, licorosos e espumantes, a Chenin Blanc é uma das variedades de uva do Vale do Loire, na França, seu berço original. Ela também é cultivada em outras regiões francesas e em países como África do Sul, Estados Unidos, Austrália, Nova Zelândia, Israel, Brasil, Uruguai e Argentina.
O Dia Internacional da Chenin Blanc, comemorado em 18 de junho, é uma excelente oportunidade para celebrar a uva, degustar diferentes estilos e conhecer mais sobre sua história e características. Quer sugestões de rótulos para brindar a data? Confira três opções especiais:
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Cata Terroirs Chenin Blanc – R$ 159
Brasil / Serra Gaúcha (Faria Lemos)
- Aroma: Notas de tempero fresco como tomilho e dill, além de nuances cítricas de limão-siciliano e goiaba branca. Complexo e extremamente agradável, com muita tipicidade da variedade.
- Paladar: Alta acidez, equilibrada com boa untuosidade pelo longo contato com as borras finas. Textura e complexidade em boca, que evidencia as frutas percebidas no aroma.
- Harmonização: Frutos do mar, sashimi ou culinária tailandesa.
- Onde comprar: cataterroirs.com.br
Vinho Nederburg Noble Late Harvest – R$ 200,90
África do Sul / Paarl
- Aroma: Mel, tangerina, abacaxi e pêssego.
- Paladar: Acidez elevada que equilibra a doçura.
- Harmonização: Queijos azuis e sobremesas à base de frutas.
- Onde comprar: grandeadega.com.br
Raats Original Chenin Blanc – R$ 329
África do Sul / Stellenbosch
- Aromas: Marmelo, pêra madura, flor de laranjeira, urtigas e especiarias.
- Paladar: Abacaxi e capim-limão, com nuances de cravo, noz-moscada e gengibre, sustentadas por acidez vibrante. Final longo, com toques picantes e cítricos, como limão. Exibe ainda uma base frutada intensa, com maçã amarela, kiwi, melão verde e lima, proporcionando frescor, mineralidade e persistência.
- Harmonização: Pratos leves de curry, sushi ou ostras.