CASACOR Paraná: 4 ambientes gastronômicos para conhecer na mostra

Depois de visitar os 39 ambientes da 29ª CASACOR Paraná, nada melhor do que fazer uma pausa para apreciar uma refeição, um café ou até mesmo um vinho. Na edição deste ano, que acontece no edifício AQUA, em Curitiba, o evento traz quatro espaços dedicados à alta gastronomia, com uma curadoria especial de produtos exclusivos.

CONFIRA: The Publisher + CASACOR Paraná 2023: Marina Nessi é a primeira convidada de podcast especial

4 ambientes gastronômicos para conhecer na CASACOR Paraná

Resto Bar de Cynthia Karas e Bruno Bressan

O Resto Bar, idealizado por Cynthia Karas e Bruno Bressan, traz o conceito despojado de um gastrobar para a Mostra. Operado pelo Buffet D’Luccys, o espaço oferece refeições e drinques em um ambiente moderno e descontraído, que agrega famílias e amigos. Um dos destaques da decoração é a grande tapeçaria de borboleta que fica atrás do bar, dando o tom informal e plural do local. 

O Resto Bar oferece seis tipos de pratos principais, como Medalhão de Mignon (R$ 70) e Strogonoff de Frango (R$ 30), três opções de saladas, entre elas a Caesar (R$ 30), e quatro tipos de risotos, como o de Camarão (R$ 60). Entre as massas, há o Ravióli de Brie com Tomates Trufados (R$ 35), além de Rondelli (R$ 35) e Penne (R$ 25) com molhos variados. A parte de bebidas tem cervejas artesanais, vinhos em taça e garrafa, doses e drinques. Para refeições mais rápidas, há lanches (R$ 25) e porções variadas, como a de batata frita (R$ 20). As Mini Sobremesas em Taças custam R$ 15.

Buffet D’Luccys com pratos principais (de R$ 30 a R$ 80), saladas (R$ 30), risotos (de R$ 35 a R$ 60), massas (de R$ 25 a R$ 35), porções (de R$ 20 a R$ 100), lanches (R$ 25), sobremesas (R$ 15), suco natural (R$ 6), energético (R$ 15), doses (de R$ 15 a R$ 30), drinques (de R$ 20 a R$ 35), vinhos (de R$ 20 a R$ 40 a taça e de R$ 60 a R$ 180 a garrafa) e cervejas (de R$ 10 a R$ 45).

Café e Panetteria de Mariana Paula Souza

Outra opção com um amplo cardápio de comes e bebes é o Café e Panetteria, ambiente projetado por Mariana Paula Souza, com operação da padaria artesanal Farini per Origem. No coração da CASACOR, com acesso direto à área externa, o confortável espaço traz variados cantinhos propícios para uma pausa durante a visitação. O ambiente aconchegante tem um toque moderno, industrial e elementos naturais, como os móveis de vime da designer Aline Mazarotto.

O cardápio conta com pratos vegetarianos e veganos. Há quatro opções de sanduíches e tartines, como o Croissant Royale (R$ 26), quatro pratos quentes, entre eles o Nhoque de Batata com Molho ao Sugo (R$ 48), cinco sopas cremosas no pão italiano, como Creme de Abóbora com Carne Saca (R$ 46). Para um aperitivo, o espaço oferece tábuas de frios, folhados, focaccias e doces variados, como o Banana Bread (R$ 14,50). Entre as bebidas, os visitantes podem degustar cafés e chocolates quentes e gelados, chás, sucos, vinhos em taça (R$ 22), espumantes e drinques como o Irish Coffee (R$ 32).

Padaria artesanal Farini per Origem com sanduíches e tartines (de R$ 26 a R$ 44), pratos quentes (de R$ 48 a R$ 65), sopas cremosas no pão italiano (de R$ 43 a R$ 46), tábuas de frios (de R$ 99 a R$ 129), doces (de R$ 9,50 a R$ 19), folhados doces (de R$ 17 a R$ 26) e folhados salgados (R$ 18,90), focaccias em pedaço (de R$ 14,90 a R$ 18,90), Irish Coffee (R$ 32), cafés quentes e gelados (de R$ 8 a R$ 19), chocolate quente e frio (R$ 18), chás (R$ 12), suco integral (R$ 12), vinhos portugueses em taça (R$ 12), espumante (R$ 25 a taça e R$ 118 a garrafa). Taxa de rolha para duas taças de R$ 50. Para levar para a casa há geleias artesanais (R$ 25), antepastos (R$ 20) e bolachas caseiras (R$ 15).

Doceria de Rafaela Kozanda, Carolina Rousseau e Nathalia Lazari

Para os fãs de chocolate e doces finos, a Mostra deste ano traz uma operação da Passion du Chocolat, instalada no ambiente Doceria, concebido pelas profissionais Rafaela Kozanda, Carolina Rousseau e Nathalia Lazari. O agradável espaço ganhou tons de cor-de-rosa em uma área calma e arborizada do evento. Com balanço e mesas externas, oferece um ambiente de relaxamento aos visitantes, que podem degustar as delícias da sofisticada pâtisserie enquanto fazem uma pausa.

Na parte interna, uma mesa de vidro exibe os produtos disponíveis, como macarons de diferentes cores e sabores (R$ 11,90), brigadeiros variados (R$ 5,90 cada), trufas (R$ 8,90 cada), palha italiana (R$ 16,90) e tuilles de amêndoas (R$ 55 a caixa). Para levar, há desde pacote de pão de mel de chocolate (R$ 59,90) a box com 25 pralines ou trufas (R$ 249).

Passion du Chocolat com macarons (R$ 11,90), doces, trufas e pralines (de R$ 5,90 a R$ 8,90), itens variados na parte de pâtisserie, tanto para consumo no local quanto para levar (de R$ 6,90 a R$ 249), e cafés variados (de R$ 7,90 a R$ 17,90).

Wine House de Rodrigo Garcia e Claudia Sovierzoski

Já os amantes do vinho ganharam um espaço dedicado à bebida na CASACOR Paraná deste ano. A Wine House, projetada pelos profissionais Rodrigo Garcia e Claudia Sovierzoski, tem uma operação da Adega Brasil em seu interior. Em tons de branco, cinza e marrom, o ambiente sofisticado e intimista traz materiais nobres e peles naturais em tapetes, poltronas e almofadas, que induzem ao aconchego. A lareira e lamparinas com velas aquecem e instigam a degustação de bebidas.

O espaço dispõe de uma seleção dos melhores vinhos (de R$ 29,90 R$ 799,90 a garrafa), além de destilados, entre eles uma edição especial do Jack Daniel’s Single Barrel (R$ 339), e licores, como o 43 (R$ 159,90). Há, ainda, uma parte de delicatessen, com uma curadoria de produtos refinados nacionais e importados, como chocolates, massas, azeites, geleias, patês e biscoitos, entre outros.

Adega Brasil com seleção especial de vinhos (de R$ 29,90 R$ 799,90 a garrafa), destilados e licores, além de produtos de delicatessen nacionais e importados.

Conheça os ambientes da CASACOR Paraná 2023

A 29ª edição da CASACOR Paraná só acaba em 23 de julho! E se você ainda não visitou a mostra, detalhamos cada um dos 39 ambientes que compõem a edição de 2023. Acesse as matérias abaixo para conhecer o trabalho de arquitetos, arquitetas e designers de interior incríveis do Paraná! 

Clique aqui para ver todos os ambientes.