ESTILO

3º Festival do Torresmo acontece em Curitiba

Promovido pelo tradicional Bar Quermesse, o evento que conquistou os curitibanos contará com várias releituras do torresmo com preços a partir de R$ 10

O torresmo tradicional é um preparo culinário feito de pele de porco com gordura cortado em pequenos pedaços e frito até ficar crocante. No Brasil, a iguaria passou a ser bastante utilizada como petisco ou em outros pratos como feijoada e feijão tropeiro. Sucesso na mesa dos brasileiros, o delicioso petisco ganha agora a terceira edição de seu próprio festival na capital paranaense.

Na próxima semana, entre os dias 01 e 05 de dezembro, o Bar Quermesse, um dos grandes destaques do entretenimento paranaense, vai sediar o 3º Festival do Torresmo de Curitiba. Durante o festival, o bar vai servir diversas opções do preparo, que serão comercializados por preços entre R$ 10 e R$ 20. “O torresmo é um preparo muito tradicional no Brasil, mas que nunca ganhou um lugar de destaque em nossa gastronomia. Com o festival, queremos valorizar essa iguaria que faz parte da vida dos brasileiros”, comenta José Araujo Neto, sócio proprietário do Quermesse.

No evento, estarão disponíveis quatro receitas: torresmo em tira, torresmo tradicional, torresmo de rolo e torresmo pururuca. Para harmonizar com os preparos, o Bar Quermesse conta com dezenas de rótulos de cervejas nacionais e importadas, cachaças artesanais, caipirinhas com sabores especiais e drinks autorais. Além disso, a casa oferece outras receitas tradicionais da culinária brasileira.

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