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5 motivos para conhecer o Picnic American Burger & Grill

por Greyci Casagrande Anote na agenda: a partir do dia 10 de setembro mais um endereço gastronômico será inaugurado na cidade. É o Picnic American Burger & Grill,...

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por Greyci Casagrande

Anote na agenda: a partir do dia 10 de setembro mais um endereço gastronômico será inaugurado na cidade. É o Picnic American Burger & Grill, instalado no nº 3911 da Silva Jardim, entre Batel e Água Verde. Como o nome sugere, vai oferecer um cardápio inspirado na culinária norte-americana – com toques generosos também da comida mexicana.

Os reis do cardápio serão os hambúrgueres, mas também haverá espaço para massas, suculentos cortes de carne, saladas, frangos e deliciosas sobremesas. Na noite desta quarta (26), a equipe Top View foi conhecer o lugar que, de cara, impressiona pelo tamanho — ele é organizado para receber 170 pessoas.

decoracao picnic american burger
O Picnic é decorado como uma antiga lanchonete americana, com direito a jukebox e piso quadriculado.

O Picnic é moderninho, tem uma decoração que recria as antigas lanchonetes americanas, com a tradicional dobradinha verde claro e vermelho contrastando com o piso preto e branco quadriculado.

As luvas, acessórios e camisas oficiais dos times de baseball – esporte oficial dos norte-americanos – estão dispostas em quadros nas paredes e a jukebox no primeiro salão ajuda a criar a sensação de se viver nos anos 50 e 60. Tudo importado de Nova York, assim como o mobiliário.

Quando os pratos chegaram, mais uma surpresa: com certeza o Picnic é um lugar para se morrer comendo. Tudo é (muito) bem servido e saboroso. O carismático chef Alexandre Bressanelli – professor no Centro Europeu – é quem assina o menu e presta consultoria ao empreendimento, que tem entre os investidores os empresários Gilberto Tissot, Arion Moroz e Gilberto Tissot Junior, proprietários da tradicional distribuidora de bebidas Tissot.

Poderíamos descrever inúmeros motivos para você conhecer o restaurante-lanchonete, mas elegemos 5. Confira!

1: Variedade de hambúrgueres

Como disse, eles serão os reis do cardápio. Estima-se que chegarão a 14 tipos, inclusive vegetarianos. O Classic, mais básico, vem com uma carne da casa de 150 gramas, queijo, tomate, cebola roxa e alface americana. Mas o destaque será o gigante Big Boss, com hambúrguer de 200 gramas, ovo, MUITO (no cardápio está assim mesmo, em caixa alta) bacon em tiras, cebola caramelizada, queijo, picles e tomate. Para os mais gourmets há o delicioso Lamb Burger com hambúrguer de cordeiro de 150 gramas, queijo, cebola roxa, tomate, alface americana e maionese de hortelã caseira. Cada lanche desses custará entre R$ 20 e R$ 30 (os valores ainda não foram definidos) e acompanham batatas fritas finas e rústicas e picles.

pratos picnic american burger
Além do Lamb Burger (acima), a casa também oferece massas, como o Blue Mignon: papardelle ao molho gorgonzola com mignon.

2: Sabor dos molhos

Eles também são muitos e supersaborosos. Além da maionese de hortelã caseira que acompanha o Lamb Burger, eles têm um barbecue muito gostoso, mostarda e mel, molho de gorgonzola, molho de pimenta, creme de queijo cheddar e muito mais. Ótimos para acompanhar as entradinhas e os lanches. Todos caseiros e bem temperados – aqui entra o toque mexicano que o lugar promete.

3: Poder levar as crianças

O ambiente divertido por si só já é um atrativo para as crianças, imagina quando elas descobrirem o Espaço Kids. Instalado no meio do salão, parece um grande aquário e tem desde as antigas petecas a videogames e computadores mais modernos. E o melhor, os pais podem ficar tranquilos, pois uma recreadora cuida dos pequenos no espaço.

4: Frango suculento, mas crocante

Esqueça aqueles frangos fritos de balde. O Chicken Fingers, que o Picnic oferece, é macio e suculento por dentro e muito crocante por fora. Acompanha os molhos de gorgonzola e mostarda e mel. É quase impossível parar de comê-lo. Apesar de frito, é sequinho, sem gordura em excesso. Todas as entradas, como este frango, as batatas rústicas, costelas de porco e cortes suínos terão preço médio de R$ 25.

5: Cheesecake sabor limão

Assim como o restante do cardápio, as sobremesas também seguem receitas tradicionais americanas, entre elas, sundae, apple pie e três tipos de cheesecake. A que experimentamos, tradicional, era diferente de todas as cheesecakes que já comi. Tinha base fininha e molhada, creme de um suave sabor de limão e cobertura de frutas vermelhas. Os preços variam de R$ 10,90 e R$ 21,90.

sobremesas picnic american burger
A tradicional cheesecake tem sabor cítrico. Já a apple pie é muito bem recheada.

SERVIÇO

Picnic American Burger & Grill: Av. Silva Jardim, 3911. Possui estacionamento próprio com capacidade para 50 carros. De segunda à sexta, das 11h30 às 15h, e 18h às 23h30. Aos sábados, das 11h à meia noite.



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2 comentários

  1. Marcia Ramos

    ola, bom dia!
    Pode me passar o telefone, gostaria de fazer uma reserva.
    Obrigada
    Marcia