A sofisticação da Pinot Noir: 5 vinhos para degustar ao menos uma vez na vida
O Pinot Noir é uma uva que sempre desperta fascínio. Sua delicadeza e complexidade a tornam uma das mais apreciadas no mundo dos vinhos. Com uma acidez vibrante e taninos suaves, a uva tem o poder de se adaptar a diferentes terroirs, oferecendo vinhos que vão de frescos e leves a complexos e profundos. Originária da Borgonha, na França, essa uva é hoje cultivada em diversas regiões do mundo, como Chile, Estados Unidos e Nova Zelândia, cada uma conferindo suas próprias características ao vinho. As nuances dessa variedade encantam pela versatilidade e pela harmonia que oferece tanto em pratos leves quanto em refeições mais robustas.
Se você é fã de vinhos que equilibram suavidade com intensidade, o Pinot Noir é a escolha perfeita. E, para comemorar o dia dessa uva tão especial, selecionamos cinco vinhos Pinot Noir que são verdadeiros exemplares dessa sofisticada variedade.
5 vinhos Pinot Noir para beber ao menos uma vez na vida
Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir Block 21 “Viento Mar”
Este vinho é fresco e elegante, elaborado no Valle de San Antonio, à beira do Pacífico. Estagiado por 11 meses em barricas de carvalho francês, revela notas de cerejas, framboesas e ameixas, com um toque sutil de tabaco.
Harmonização: perfeito para carnes vermelhas grelhadas com molhos leves, aves grelhadas acompanhadas de molhos ricos e queijos amarelos.
Onde encontrar: worldwine.com.br
Preço: R$ 232
A. Goichot Bourgogne Pinot Noir
Refletindo a alma do terroir da Borgonha, esta opção tem aromas de frutas vermelhas e especiarias. É leve, fresco e elegante, com taninos finos e um final de boca equilibrado, perfeito para os apreciadores de vinhos mais sutis.
Harmonização: ideal para carnes brancas grelhadas, preparações com carne suína, pratos à base de cogumelos e culinária mediterrânea.
Onde encontrar: worldwine.com.br
Preço: R$ 209
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Jérôme Arnoux Friandise 2019
Um blend encantador de Pinot Noir com as uvas típicas do Jura, Trousseau e Poulsard. Este vinho é macio, frutado e extremamente fácil de beber, sem abrir mão da sofisticação. Uma verdadeira experiência para quem busca algo novo e delicado.
Harmonização: combina com carnes brancas, carnes vermelhas, embutidos e pratos à base de porco.
Onde encontrar: onivino.com.br
Preço: R$ 384
La Petite Perrière Pinot Noir Rosé 2024
Este rosé elaborado por Guy Saget no Vale do Loire é leve, refrescante e equilibrado, trazendo um toque de sofisticação para as refeições mais frescas e descontraídas. Um Pinot Noir rosé perfeito para momentos de celebração.
Harmonização: acompanhamento ideal para peixes, mariscos, aves de carne branca e risotos leves.
Onde encontrar: mistral.com.br
Preço: R$ 187,56
Boya Pinot Noir 2020
Um vinho chileno com aromas intensos de frutas frescas, como morango e cereja vermelha, além de um toque floral delicado. Com excelente acidez e taninos macios, é um vinho equilibrado e expressivo, perfeito para quem aprecia vinhos fáceis de gostar.
Harmonização: excelente com aves, carnes suínas e carnes de caça.
Onde encontrar: mistral.com.br
Preço: R$ 216
*Texto escrito por inteligência artificial, com edição e curadoria TOPVIEW.