Flávio Frenkel, da Anis Gastronomia, cria serviço de catering para festas infantis

Olha que novidade bacana: a Anis Gastronomia, do chef Flávio Frenkel, tem um segmento da empresa voltado exclusivamente para atender festas infantis. Ele conta com serviço e cardápio pensado para agradar adultos e crianças. É a Petit Anis.

“Quando estamos lidando com crianças, precisamos imaginar todo o nosso serviço de forma mais lúdica e colorida. Desde a escolha dos insumos que vão compor o cardápio até a apresentação, que faz muita diferença quando estamos falando do público infantil”, comenta Flávio.

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Ele ainda destaca a importância de levar em conta a qualidade dos produtos, tendo atenção redobrada com as crianças. Já que se trata de um público que está aprendendo a comer. “Por exemplo, no nosso menu temos a coxinha. Por mais que se trate de algo frito, ela é feita manualmente, com frango caipira orgânico e massa de batata, sem adição de nenhum tipo de conservante ou aditivo químico. Isso é fundamental”, ressalta o chef.

Contato

Anis Gastronomia_(41) 3085-7938

Rua Sebastião Paraná, 195, Vila Isabel.